Ima takvih dana

Ima takvih dana kada je nizbrdo jedini pravac.

Moment sile uhvati zamajac, uhvati se sa gravitacijom besmisla pa ruše sve pre sobom kao dva zla pijanca.

Frizura slepljena, kolači gore, avioni odlete bez mene.

Stižu loše vesti.

Iseku ti drvo u dvorištu, pa sad gledaš u neko tavansko prozorče.

Tamo gde misliš da je ziher, sve se odjednom okrene naglavačke.

Disonanca i haos.

 

Svima se to dešava.

Probaću ponovo sutra.

Samo sad izdrži, sad je najteže.

Napraviću pauzu i radiću nešto sasvim drugo.

Diši . I broj. Četiri, sedam, osam. Udah, zadrži, izdah.

Padovi su one priče koje se prepričavaju sa najviše duše, u dokonim večerima sa dragim licima, kad sve ovo postane juče. Duhovita putešestvija i ordenje na duši koje nas čini unapređenom verzijom sebe.

Posle škripe, lepše se ceni tišina.

Ne moram da budem savršena, nego „dovoljno dobra“!

Budi svoj, šta god to značilo.

Zvuči kao dvojka u učionici, ali je desetka u životu i ljubavi prema sebi.

Neću da gledam u  tavansko prozorče, ono je beskrajno puta manje od džinovskog parčeta neba koje mi sada zuri u stan!

Ne pokušavam da budem mudra, to ja ovako,  da ne dosadim sa savršenim kolačima.

 

 

 

 

 

 

Elem, kad ti život udeli skamenosanu i spaljenu Saher tortu, ti napravi korak u nazad, pa mu udari kontru -  ironičnu za njega, a pobedonosnu za tebe.

Da promenimo kraj, jer ipak sam ja večni naivni zaljubljenik u hepi end, korišćenje onoga što već imaš pri ruci i ekspresni recharge čokoladom.

 

LAVA KOLAČ

 

*za 6 osoba - nađite bar toliko njih da uvek veruju u vas posle promašaja

 

Potrebne su vam keramičke ili teflonske modlice prečnika otprilike 9 cm.

(Ja sam koristila posude za Creme Brulee, jer nisam imala druge.)

 

SASTOJCI:

50 g putera

350 g crne čokolade (70 %)

150g šećera

4 jajeta

nekoliko kapi arome vanile (može i da se preskoči u hitnim slučajevima kao ovaj)

50 g brašna

 

POSTUPAK:

 

Premazati modlice puterom i posuti sa brašnom.

Čokoladu lagano topiti.

U međuvremenu umutiti jaja sa malo soli, u drugoj posudi umutiti šećer i puter, dodati vanilu i sve pomešati. Na kraju dodati brašno.

Ostaviti čokoladu da ohladi, zatim pomešati sa prethodnom masom, sipati u modle.

Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni 10-12 minuta. 

 

Može se pripremiti ranije, i peći na licu mesta posle večere. (U slučaju da je masa bila u frižideru, peći 2 minuta duže.)

 

Kada su pečeni izvrnuti kolače naopako i služiti tople, po želji sa sladoledom od vanile i svežim malinama.

Write a comment

Comments: 0

O meni

Ja sam Aleksandra. 

 

Želim sa vama da podelim recepte za kuvanje, blagostanje i ulepšavanje života!

Osnova moje kuhinje je zdrava, maštovita, sezonska hrana, sa primesama paleo principa tj LCHF ishrane, zatim fuzija klasičnog balkanskog mrsnog zalogaja i severnoevropske kuhinje, aromatičnih začina i smelih kombinacija. 

 

U biti je to koncept gde trpeza služi za kreativnu igru i okupljanje dragih lica, te ideja da pripremanje hrane od običnog dnevnog zadatka treba pretvoriti u  jednostavan i radostan svakodnevni  ritual, eksperiment i osveženje!

 

Ovo je i moja priča o potrazi za srećom i kako sam otkrila da sam već stigla na cilj.

Priča o Ženi i savladavanju izazova svih njenih uloga, postajanju MamaSitom i majstorom svog Života!

 

MamaSita
MamaSita
mamasita_011
mamasita_011