Jutarnji kolač sa borovnicama

Prvi dan bilo čega zvanično trebalo bi da se slavi kasnim ustajanjem, dobrom muzikom i kolačima.

Za duga zimska  doručkovanja i brančovanja, ovo smo testirali uz crni čaj i bečki novogodišnji koncert. Najbrže na svetu ispeče se uveče, a preliva i  jede kao sanjivo iznenađenje prvog januarskog dana, prvog dana vikenda, prvog dana odmora i uopšte, svih lenjih dana.

Po potrebi spas u zadnji čas kao hitni kolač za bilo koju priliku.

"All in one" mafin testo, borovnice, mlečna glazura od limuna, listići badema i ovsene pahuljice!

 

TESTO:

 

200 g šećera

2 jajeta

270 g brašna

100 g otopljenog putera

1 prašak za pecivo

kašičica soli

150 ml jogurta

5 kašika mleka

malo ekstrakta vanile

par kapi arome badema ili amareto likera

 

GLAZURA:

 

šolja šećera u prahu

2 kašike mleka

aroma limuna

 

ZA POSIPANJE: (po želji)

 

supena kašika ovsenih pahuljica

šaka listića badema

 

2 šolje smrznutih, neotopljenih borovnica

 

POSTUPAK: 

 

Pomešati u jednoj posudi suve sastojke za testo, a u drugoj puter, jaja i arome. 

Podmazati puterom i posuti brašnom kalup za kuglof ili drugi pleh po izboru i sipati polovinu testa. 

Dodati  borovnice, i zatim prekriti ostatkom testa.

Peći na 170 stepeni oko 50 minuta, tj. dok kolač ne položi test čačkalicom.

Najvažnije:

Ostaviti kolač da se U POTPUNOSTI OHLADI, inače će ostati bez "krova".

Preliti glazurom i  posuti bademima i ovsenim pahuljicama.

 

 

 

Write a comment

Comments: 2
  • #1

    Gorica (Tuesday, 20 February 2018 15:05)

    Jel glazura ide na ohladjeno testo ili na vruce?

  • #2

    MamaSita (Tuesday, 20 February 2018 15:09)

    Glazura ide na testo čim izađe iz kalupa. Mora se pre toga dobro ohladiti ako ga pravite u formi kuglofa. Ako pečete u "običnom" plehu, možete prelivati odmah.

O meni

Ja sam Aleksandra. 

 

Želim sa vama da podelim recepte za kuvanje, blagostanje i ulepšavanje života!

Osnova moje kuhinje je zdrava, maštovita, sezonska hrana, sa primesama paleo principa tj LCHF ishrane, zatim fuzija klasičnog balkanskog mrsnog zalogaja i severnoevropske kuhinje, aromatičnih začina i smelih kombinacija. 

 

U biti je to koncept gde trpeza služi za kreativnu igru i okupljanje dragih lica, te ideja da pripremanje hrane od običnog dnevnog zadatka treba pretvoriti u  jednostavan i radostan svakodnevni  ritual, eksperiment i osveženje!

 

Ovo je i moja priča o potrazi za srećom i kako sam otkrila da sam već stigla na cilj.

Priča o Ženi i savladavanju izazova svih njenih uloga, postajanju MamaSitom i majstorom svog Života!

 

MamaSita
MamaSita
mamasita_011
mamasita_011