ČUVARKUĆA

 

Šta je zajedničko čuvarkući, lovačkim knedlama i Nike sloganu: Just do it?

Ima jedna lepa reč u engleskom jeziku- Homemaker. Onaj koji stvara dom. Jedini prevod u većini jezika glasi “domaćica” ili “domaćin”, obe reči obeležene težinom sasvim drugih - rodno, tradicijski i životno - iskrivljenih značenja. Uvredljiva reč, čak. Ja kažem- čuvarkuća, ona retka biljka koja čak i meni uspeva jer samu sebe pazi.

 

Nije lako napraviti dom, veruj nekom ko je ušao u četiri gola zida bez ijednog sijaličnog grla i tumarajući u mraku mogućnosti i zaista to napravio. Džaba puka ljubaznost svečanim danima i dobri recepti, to je malo više! To je kad sve svoje U SEBI nosiš.

 

Kao što dom nije stan, ni kuća -  to je paradoskalno mesto gde se okupljaju voljeni, gde svega ima, gde se svi osete dobrodošlim, gde množe radosti, prijatelji, gužve, recepti, zagrljaji, razrešeni konflikti, "šaka suza, vrića smija", a ipak predstavlja oazu mira. Tvrđavica. Dijalog.  Nerazrušivo mesto koje se nosi sa sobom neosetno, ma koliko puta te stavili u četiri gola zida, ma koliko puta se nađeš u mraku, tim svetlom zasijaš sebi i drugima.

 

Danas kuvam po jednom receptu koji potiče od dve žene koje su napravile temelje mog prvog doma i spolja i iznutra. Mama i Katka.

 

Čista antiteza! Jedna je pravila goveđu salatu, a druga lovačke knedle, a žučno su se raspravljale oko supe koja je bila centar konfliktne retorike.

Jedna je moćna žena, pionir privatnog biznisa, srce doma, gazdarica, rokenrol mama, voljeni general i zaposlenima i nama kod kuće, uzor, a druga je pričljiva kovačička domaćica koja je mogla najbolje da radi uz šoljicu kafe i glas trubadura iz Mrčajevaca obavljajući million nevidljivih poslova. Koliko su se samo obožavale i sporečkale, kakve divote su zajedno smišljale!

 

Iako je Katka radila za nas, ona je bila naša, ona je o nama brinula, ona nas je iznutra poznavala. Koliko selidbi, krečenja, zimnica, domaćih pilića i gusaka, koliko jutara je rano ustajala naša Zuza da požuri za Beograd i voli nas kroz svoj rad. Ona je čistila i slala mi domaće orahe u emigraciju, a ja njoj  švajcarske čokolade za unučiće. Nikad me nije posetila u novoj domovini i prerano je otišla. 

 

Homemaker - to su valjda keve, žargonski kad kažeš da je nešto “keva”, znači: nemaš briga, JA sam tvoja konstanta i to ti je rešeno. Čuvam ti leđa. Ozbiljan uspeh u životu ko to ume!

 

I nije važno ko kosi, a ko vodu nosi, nije važno ko kuva supu, a ko pravi knedle! Važni su oni koji preuzimaju odgovornost za svoje postupke kroz rad i hrabrost. Oni na pročelju svog života. Eto, samo ova jedina stvar, i ti si taj: Samo uradi šta god se treba uraditi. Samo napravi to što ti treba. Ne postaje se general preko noći! Postaje se korak po korak, bitku po bitku, a to su bitke koje se dobijaju bez borbe sa sobom i drugima.

 

Možda  su i sirotog Diogena slabo razumeli kad je sa fenjerom tumarao Sinopom i govorio “Hominaem quaero”! Možda je rekao “Tražim Homemakera”! Tražim stub i utehu. Ili je možda načuo od Rimljana da ako imaš čuvarkuću ni udar groma ti ništa ne može.

 

 

Evo recepta za  Katkine lovačke knedle, a za njene savršene pekarske kifle i Doboš tortu me ne pitajte, to ni za tri života ni jedna mamasita neće umeti da ponovi, kao ni harizmatičnu preduzimljivost  moje majke.

 

Jer čuvarkuća se zove sa razlogom Sempervivum - večno živ, neuništiv, to su neponovljivi unikati i neuništivi fenjeri duše koji kao nagradu za svoj rad žive mnogo duže od svog života.                        

Write a comment

Comments: 0

O meni

Ja sam Aleksandra. 

 

Želim sa vama da podelim recepte za kuvanje, blagostanje i ulepšavanje života!

Osnova moje kuhinje je zdrava, maštovita, sezonska hrana, sa primesama paleo principa tj LCHF ishrane, zatim fuzija klasičnog balkanskog mrsnog zalogaja i severnoevropske kuhinje, aromatičnih začina i smelih kombinacija. 

 

U biti je to koncept gde trpeza služi za kreativnu igru i okupljanje dragih lica, te ideja da pripremanje hrane od običnog dnevnog zadatka treba pretvoriti u  jednostavan i radostan svakodnevni  ritual, eksperiment i osveženje!

 

Ovo je i moja priča o potrazi za srećom i kako sam otkrila da sam već stigla na cilj.

Priča o Ženi i savladavanju izazova svih njenih uloga, postajanju MamaSitom i majstorom svog Života!

 

MamaSita
MamaSita
mamasita_011
mamasita_011