Muskatni Latte

Sprovela sam svoju malu revoluciju. Malu, ali vrednu pomena.

Slušam: neću džem od islandskih bobica u vanilicama, neću kukuruz na pici, kakav je to način da napraviš ovako lep sos, kad tamo pesto od cvekle umesto sosa od malina? Čia puding, a gde je ovde puding?!

Dobro, nije on toliko rečit, ali tako ja to čujem kad se namršti. 

Bundeva u kafi?! Što je mnogo, mnogo je. 

 

Ovo je rip off Starbaksove legendarne sezonske kafe Pumpkin Spice Latte.

I još je bolji!

Slutite hepi end, i najtvrdoglaviji  nutritivni skeptik obožava ovaj divni napitak koji greje dušu i telo.

Idealan uz kolač od limuna, kuglof ili Banana Bread.

 SASTOJCI:

 

2 šolje mleka

3 kašike skuvane i pasirane bundeve

2 kašike šećera

1 kašika ekstrakta vanile

1/2 kašičice allspice-a

1/2 šolje kafe ili 1 shot espressa

šlag

 

POSTUPAK:

 

Kuvati mleko do ključanja, dodati bundevu, začin, šećer i vanilu. 

Kafu podeliti na dve šolje i zaliti začinjenim mlekom.

 

Za decu bez kafe ili sa pola kašičice kakaoa.