Prave belgijske vafle

Nezaboravni pratilac dečijih popodnevih druženja ili ljubavni doručak. 

Najlepše je kao duet akcija - jedna osoba priprema testo, a druga peče vafle.

Za ovaj recept je potreban prvenstveno hardver:

 

Presa za debele četvrtaste vafle. Ovaj recept je toliko dobar da odoleva i kineskim aparatima na datu temu, a investicija se brzo isplati osmesima zahvalnih degustatora.

 

Šolja od 235 ml koja odgovara mernoj jedinici američkog cup-a.

 

SASTOJCI:

2 šolje brašna

3/4 šolje šećera

kesica praška za pecivo

 

2 velika jajeta (odvojiti žumance i belance)

1 1/2 šolja mleka

225 g istopljenog putera (35 sekundi na 600W u mikrotalasnoj rerni)

1 ampulica ekstrakta vanile 

 

PRILOZI:

Sveže jagode, maline, borovnice, krem sir, javorov sirup ili karamel. 

 

POSTUPAK: 

Potrebne su vam tri posude za mešenje.

U prvoj pomešajte brašno, šećer i prašak za pecivo.

U najmanjoj posudi  umutite žumanca, zatim dodajte vanilu, mleko i istopljen puter. Pomešajte sa suvim sastojcima.

U trećoj posudi umutite čvrst sneg od belanaca i dodajte već pripremljenoj smesi.

Testo treba da odstoji oko 30 minuta.

Zagrejte presu na srednju temperaturu i sipajte testo. 

 

Pronaći neki egzotičan i moćan blend kafe- što su zrna duže putovala, to bolje. Papua Nova Gvineja ili neka visoravan koju jedva nađeš na karti, ali da je fair trade. Pustiti Stan Getza i Joao Glberta. Guštajte podne.

 

Ako se nalazite u drugom scenariju sa decom i njihovim prijateljima - prihvatite mnoštvo radosti i obilja koje vas okružuje, budite zahvalni na šarenišu života.

I zaboravite na lounge muziku.

Write a comment

Comments: 2
  • #1

    Kuma (Tuesday, 17 October 2017 15:44)

    Divno☺

  • #2

    Jelena (Friday, 20 October 2017 10:22)

    Pa ti si sjajna :)

O meni

Ja sam Aleksandra. 

 

Želim sa vama da podelim recepte za kuvanje, blagostanje i ulepšavanje života!

Osnova moje kuhinje je zdrava, maštovita, sezonska hrana, sa primesama paleo principa tj LCHF ishrane, zatim fuzija klasičnog balkanskog mrsnog zalogaja i severnoevropske kuhinje, aromatičnih začina i smelih kombinacija. 

 

U biti je to koncept gde trpeza služi za kreativnu igru i okupljanje dragih lica, te ideja da pripremanje hrane od običnog dnevnog zadatka treba pretvoriti u  jednostavan i radostan svakodnevni  ritual, eksperiment i osveženje!

 

Ovo je i moja priča o potrazi za srećom i kako sam otkrila da sam već stigla na cilj.

Priča o Ženi i savladavanju izazova svih njenih uloga, postajanju MamaSitom i majstorom svog Života!

 

MamaSita
MamaSita
mamasita_011
mamasita_011